 | Biercircus (Le)
Naast de concertzaal van het Koninklijk Circus ligt een ander circus: le Biercircus. Voor de bierliefhebber gaat de grot van Ali Baba open. Ongeveer 200 Belgische bieren sieren de kaart. Niet alleen d... Meer lezen |
 | Mort Subite (A la)
De Mort Subite, nog altijd uitgebaat door de familie Vossen, is een van de meest bekende en oudste guezebiertempels van Brussel (1928). Een zeer heterogeen publiek (bedienden, zakenmensen, jonge en ou... Meer lezen |
 | Bonnefooi
Wie hier op de bonnefooi binnenstapt, zal zelden bedrogen uitkomen. Bonnefooi is het geesteskind van het koppel Hein en Maria. Die hadden al wat ervaring opgebouwd in de horeca toen ze deze puike kroe... Meer lezen |
 | Moeder Lambic Fontainas
De jonge ondernemers en bierenthousiasten die het 25 jaar oude bierinstituut Moeder Lambic in Sint-Gillis nieuw leven inbliezen, spelen hun expertise en aanbod nu ook in het centrum uit. Zo hebben we ... Meer lezen |
 | Miroir (Le)
Le Miroir is zo groot dat het wel een aaneenschakeling lijkt van een stuk of vijf cafés. Er komt daar ook aardig wat volk over de vloer, waarvan een aanzienlijk deel schoon en jong is. De twee brouwke... Meer lezen |
 | Porte Noire (La)
La Porte Noire is ondergebracht onder de fraaie gewelven van een donkere kelder. Die bereik je door voorbij de zwarte poort de trap af te dalen. De kelder zou nog tot de kloostergebouwen van de Celleb... Meer lezen |
 | Moeder Lambic
Moeder Lambic ligt al een kwarteeuw verscholen in de imposante schaduw van het stadhuis van Sint-Gillis. Het is een instituut, gekend om zijn bierkaart waar geen einde aan komt, en het gekende interie... Meer lezen |
 | Bebo
Het café in het hoekpand naast sterrenrestaurant Comme chez Soi, heeft een fraai gerenoveerde gelagzaal en een schitterend terras. Bebo wil geen annex van het sterrenrestaurant zijn. Je kunt er terech... Meer lezen |
 | Brasseurs (Au)
Als Brussel de bierhoofdstad is, dan zou er toch minstens in de Brouwersstraat op dat vlak iets te beleven moeten zijn. Dankzij Au Brasseur is dat inderdaad ook het geval. Sinds het café drie jaar gel... Meer lezen |
 | Atelier (L')
Fijn in een café te zitten waar zowat iedereen bier drinkt. In L’Atelier moet je ook al wel een dwarsligger zijn om een koffie te vragen, want je hebt er de keuze uit ruim tweehonderd verschillende bi... Meer lezen |
